其实苏美尔人自己并不称呼自己为苏美尔人，最早是由阿卡德人这样进行的称呼，而苏美尔人称自己为黑头人。
苏美尔王表发现于美索不达米亚各地，使用苏美尔语，目前总共发现十六份，互相之间基本相同。
苏美尔王表
苏美尔王表，是一份古代美索不达米亚文献，使用楔形文字书写，这份文件列出了美索不达米亚邻近地区的系列城市，以及统治者和统治时期。王表分为多个版本，互相之间各有差异，其中WB 444, 这个版本是现存流传最为广泛也是比较为完整的。此王表列举了官方统治者以及他们统治的时间。按照王表，“王权”乃自天而降，然后从一个城市转移到另一个城市。王表中最早的君主属于神话人物，统治时间非常长。后来的许多君主，有的是实际存在的历史人物，但是王表也会将他们的统治时间写的的很长。
苏美尔王表前8位王所记载的在位时间特别长，王表上面用的单位是sars，1sars是3600年。除了sars之外还有ner，1ner是600年。
而在这8位王的下面，记载了大洪水。在大洪水后面记载的第30位王“恩美巴拉格西”已经被证实了存在于公元前2600年。
吉尔伽美什
王表中出现了一个很多人都很熟悉的名字，吉尔伽美什。著名古代文学《吉尔伽美什史诗》的主角。吉尔伽美什是公元前2600年的一个人物，又被称为鸠格米西或基加美修，是卢加尔班达的儿子，乌鲁克第五任国王，统治期大概在公元前2600年左右。
根据吉尔伽美什史诗的记载，他是女神宁松之子（人类的女王），而在美索不达米亚神话中，吉尔伽美什是拥有超人力量的半神（三分之二是神，三分之一是人）拥有超人的力量和智慧，但却没有神的寿命，这一点在苏美尔王表上面也得到了印证。
苏美尔王表记载吉尔伽美什在位126年，同时也是王表中唯一半神半人的帝王，而排在他后面的王的寿命越来越短。
苏美尔人的科学
他们对天文还有着很深的研究。苏美尔人在那个没有望远镜存在的年代，就已经可以描绘出太阳系。他们描述的离太阳最远的星球是尼比鲁，然后是冥王星，海王星，天王星，土星，木星，火星，地球，月球，金星，水星。其中有冥王星发现于1930年，海王星发现于1846年，天王星发现于1781。而苏美尔人，在几千年就知道了这些行星的存在。
苏美尔人早已使用了数学系统，他们的数学以60进制为基础，比如一分钟有60秒，一小时有60分钟，一个圆有6个60度。同时苏美尔人最早开始使用农历，并且把一年的时间分为12个月。
苏美尔人的农业：
苏美尔文明起源于平原地区，土地肥沃适应发展农业，他们以小麦、大麦、黄瓜等作为主要农作物，同时他们还掌握了灌溉技术，发明了耕地用的犁，并且还驯化了牛来耕地。
苏美尔人的法律：
苏美尔文明的法律建设也颇有建树，以牙还牙、以眼还眼是最基本的法律，就连婚姻上都有规定，男人和女人离婚之后，男人要在经济上给女人补偿。
神秘的苏美尔民族持续了几千年的文明，却也难逃灭亡
几千年前的苏美尔民族的土地上，还不是如今中东的沙漠、丘陵，而是生机勃勃的绿洲，由于当时人口泛滥，过度砍伐、耕种，导致水土流失，灾害泛滥，在经历了洪水灾害之后，没有遇到大禹的苏美尔人，满目疮痍的情况下，却遭遇了野蛮文明入侵的灭顶之灾，乘虚而入的阿尔德人接管了苏美尔人的城市，就这样，苏美尔超级发达的社会文明退下历史舞台。苏美尔文明虽然消迹，但留给后人的谜题却至今难解。