49363网 > 自然之谜 > 世界上最邪恶的食物 单环刺螠好吃么?

世界上最邪恶的食物 单环刺螠好吃么?

来源:网络转载 2016-11-30 20:59:03 编辑: 杰米 查看:

  和单环刺螠一样,一些生物本身就非常的奇特,一个原因是由于生活环境造成的,一个原因是长期的进化必然的结果,只是某些方面会产生相似性,因此才会出现这种类似单环刺螠的海洋生物。

  说起单环刺螠,可能很少有人知道,但是说到海肠子,还是有许许多多的人知道的,海肠子是一种比较著名的食物,并且是一种海洋食物,目前在许许多多的店面中都能见到海肠子这道菜,海肠子的学名叫做单环刺螠,俗名还有海肠,属于螠虫动物门。海肠子顾名思义,是一种圆筒形的软体动物,营养价值非常的高,长度能够达到20cm到30cm,主要分布在俄罗斯、日本、朝鲜以及我国的部分海域,因为海肠子的奇特外形,和男性的阴茎非常的相似,因此让很多人都难以直视这种动物,下面就带大家来认识一下这种邪恶的食物。

单环刺螠

  单环刺螠的生物形态

  它是一种长圆筒形的软体动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。个体粗大,长约100一300mm,宽约25-27mm,长200mm-250mm,体表满布大小不等的粒状突起,吻圆锥形;腹刚毛1对,粗大;肛门周围有一圈9-13条褐色尾肛毛。

  底质或珊瑚礁区中的管状螠虫动物,主要分布在黄海、渤海沿岸的威海市、烟台等地。单环刺螠的季节性很高,只有在春天风浪大时才能捕得。单环刺螠的洞穴为U字形,洞口呈烟囱状。

  单环刺螠体型肥大,身体前端具一长吻用于觅食;极具弹性,可伸长至一米以上,利用其黏性黏着底部的小动物或有机颗粒,由于吻部在外觅食而容易被海鸟啄食,而再生性极强。栖息于泥滩的单环刺螠有很好的潜沙能力,身体能潜到40厘米以上。

  体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来,在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品, 有较高的经济价值。 人们的传统做法只食用其体壁,而废弃内脏,菜肴俗称海肠子。但有研究发现,单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12%,总糖含量为4.09% 而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。

单环刺螠

  单环刺螠的传说

  从前在京城一家最大的饭庄里有一位掌勺的福山厨师,他做的菜与众不同,味道特别鲜美。他的同伙就纳闷:材料一样,刀功、火候也差不多一样,为什么他炒出的菜就高出别人一筹呢?后来他们发现,这位厨师炒菜时,总是背着人,往菜里撒点什么东西。因他的动作快,是什么谁也看不清楚。问他,他只是笑笑,不做声。由于他做菜特别好吃,许多宾客点名道姓要吃他做的菜。因为活忙掌柜的就给他加工钱,他好不得意。一时间,成了京城众人皆知的大名厨。