手机访问:m.49363.com

网站地图

未解之谜网_世界未解之谜从这里开始解密!

宋仁宗嫌蛤蜊贵得离谱不舍得吃 (2)

 更新时间:2013-06-06 15:26


  
  有人想出一个好办法,把蕈子连同桐木一并折取,送到远方,临到烹制前才摘下,味道新鲜。以蕈为材料的菜肴,《东京梦华录》中有虾蕈羹、鸡蕈羹等。按照《淳熙三山志》的说法,臛是一种肉羹,其中添加青菜的,称为羹,不添菜的,称为臛。具体到虾蕈羹和鸡蕈羹上,蕈子应该就是其中的青菜。
  
  宋朝人还发明一种运鱼的办法。权臣贾似道喜欢吃苕溪所产的鳊鱼,有一个名叫赵与可的人想要讨得贾似道的欢心,琢磨出一种大容器,可以装到船上,容器里面加入溪水,装得下千百条鳊鱼。更重要的是里面的一种特制机关,能保持容器中的水一直新鲜,如此可以把新鲜的活鱼一直送到贾府中去,十分难得。
  
  

相关阅读