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中国顶级食用鱼黄唇鱼,提炼出最上等的金钱鳖鱼胶

 更新时间:2019-06-19 16:36

  据吃过黄唇鱼肉的老渔民说,黄唇鱼的口感类似黄鱼,但是因为个头太大,肉质比较粗糙,不够细腻,所以并不能说是什么极品美味。那为什么人们还对它趋之若鹜,宁愿出高价购买呢?其实,黄唇鱼身上真正有价值的是它的鱼鳔,可以制成花胶中最上等的金钱鳖鱼胶。据称这种花胶能够疗伤镇痛、防癌抗癌、活血壮阳、滋阴补肾,对于产后出血更有药到病除之效。黄唇鱼在广东一带被称为“黄金鱼”,而它的鱼胶更是同等重量的黄金也难以望其项背。

中国顶级食用鱼黄唇鱼,提炼出最上等的金钱鳖鱼胶

  黄唇鱼是国家二级保护动物,今朝处于濒危灭绝状态,东莞市2005年设立了黄唇鱼市级自然保护区,落户虎门,该保护区是我国今朝独一的黄唇鱼自然保护区,也是天下范围内发明仅存的黄唇鱼产卵场。

  2015年东莞市在拟建的口岸码头以东、环岛路向海一侧与黄唇鱼自然保护区相连处约100亩鱼塘筹划为黄唇鱼救护基地,并拟筹划扶植黄唇鱼科博馆,修建面积约3000平方米。你懂得黄唇鱼吗?

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滋生习惯

  根据历年捕获的黄唇鱼性腺发育的资料统计,东莞海疆,天然发展的黄唇鱼,体紧张达15kg以上时,才有完全成熟的卵。卵巢重可达鱼体重的20%,卵粒大年夜小如鲤鱼卵,吸水后比原本大年夜30-50%,预计为粘性卵。

  黄唇鱼在清明至谷雨阁下产卵,东莞海疆的产卵场,在龙穴到大年夜虎一带的狮子洋海疆,该处虽为河口,但洋面坦荡,遍地水流环境不合、深浅不一,最深处有30多米,沉船较多,底部为沙质或蚝壳底。产卵后雌性黄唇鱼腹部鳞片粗拙,疑是产卵时,摩擦硬物所致。

发展发育

  东莞海疆在咸淡水交界之处,饲料生物资本富厚,而大年夜型的浮游生物可形成食用的“虾春”,对幼鱼的摄食及成鱼的发展发育异常有利。清明后鱼卵孵化的幼苗,经40多天的发展,到端午节阁下,东莞海疆可见6-8cm的黄唇鱼苗,阴历八月体重为50-150g,阴历十月为350-400g。

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  有人在港养水域放入天然水域捕获的黄唇鱼种进行养殖,不投饵料,以大年夜排大年夜灌的措施,引入天然饵料,放养时体重50-200g,经14个月养殖落后行反省,捕获此中一尾,其体重为1kg。

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