10.——胡须齿菌
这种看起来像毛头的蘑菇拥有许多不同的名字,如狮鬃菇、猴头菌、刺猬菇、胡须齿菌等。众所周知,它是一种味道鲜美的可食用菌。在夏末和秋季,野生的胡须齿菌是很常见的,通常生长于腐朽的硬木植物上,尤其是在美国山毛榉和蒙古栎上。
胡须齿菇
这种蘑菇也被称之为“刺猬蘑”或者“萨堤罗斯的胡子”(萨堤罗斯是半人半羊的森林之神)
这种看起来好似面条的蘑菇学名“Hericium erinaceus”,活树和枯树(通常是阔叶树)上都能看到它们的身影。胡须齿菇可以食用,出锅后拥有与海鲜类似的颜色和纹理。这种蘑菇也被称之为“刺猬蘑”或者“萨堤罗斯的胡子”(萨堤罗斯是半人半羊的森林之神),虽然并不是一道美食,但却对身体有益。几百年来,传统中医一直用这