不仅陆地上有令人讨厌的蟑螂，大海里同样存在类似蟑螂的生物，名字叫做海蟑螂。海蟑螂并不是蟑螂，而是长得很像蟑螂而得名。海蟑螂没有蟑螂那么讨厌，而且还是海钓爱好者钟意的饵料,海蟑螂是一种非常常见的甲壳虫，去海边游玩可能会看到它。海蟑螂是一种长的非常像蟑螂的虫，但其实它和蟑螂并没有什么关系。而且它的药用价值非常高，还可以食用。
可以吃的海蟑螂（很美味）
海边游玩，如果看到蟑螂，有些人可能第一反应，就是将自己的鞋子拿在手上。其实，你在海边看到的蟑螂，是一种外形非常像蟑螂，其实和蟑螂并没有太大关系的甲壳动物。这种像蟑螂的甲壳类动物名叫海蟑螂，是一种常在海岸边活动的两栖动物。
海蟑螂又名海岸水虱，它与什么都吃的蟑螂不同，它们喜食海藻。因为海蟑螂喜欢吃海藻的原因，尽管它们喜欢生活在岩石缝等比较脏的地方，但沿海居民并不将其与肮脏做连结。经常有人用海蟑螂，来作为钓饵使用。而且海蟑螂是可以吃的。
海蟑螂不但可以吃，它还有很高的药用价值。在南方沿海城市，经常有渔民用海蟑螂来治疗跌打损伤，和小儿疳积等症。海蟑螂是一种药用价值很高的动物，但它却不受海产养殖的人欢迎。因为它们喜欢吃各类海藻，特别是喜欢吃紫菜等经济藻类。
海蟑螂的制法
海蟑螂的制法不复杂，只要将海蟑螂用沸海浸泡片刻，让它排屎去污，再用油盐调匀，腌一段时间，待海蟑螂“入味”，然后隔海蒸熟即成。至于街上小贩出售的海蟑螂，其做法就更简单了。小贩往往把海蟑螂生捕下来或购买回来，以滚海灼熟，调过了味，沥干，然后用油炒一下，便拿上街贩卖了。
近年来，随着海带、紫菜等藻类价格飙升，霞浦藻类养殖规模日趋庞大并且高度密集。在仙东村附近海域，当地群众种完海带就见缝插针养龙须菜，海域一年四季都在种植藻类，丰富的食源让海蟑螂得以大量繁殖。养殖户为杀灭海蟑螂，只好喷洒农药。但海蟑螂越杀越多，生命力旺盛，广大养殖户束手无策。
二、补肾的重口味美食水蟑螂
这次再介绍一道广东人独特的“美食”水蟑螂，广东人的重口味是人尽皆知的，各种重口味在广东最为火爆，而水蟑螂可能很多人不知道是什么，但是看到蟑螂就知道肯定不会是什么好东西的，而水蟑螂也叫龙虱.
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